După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim fileul de cod, îl ștergem până este uscat, apoi îl condimentăm cu sare și piper.
2. Pentru remoulade amestecăm maioneza cu castraveciorii murați, caperele și pătrunjelul tocate mărunt, muștarul și zeama de lămâie, apoi punem la frigider.
3. Trecem feliile de pește prin făină, ou bătut și, la final, pesmet.
4. Prăjim în ulei fierbinte din belșug, pe ambele părți, până devin rumene și crocante.
5. Scurgem peștele prăjit pe prosoape de hârtie, ca să nu rămână gras.
6. Servim peștele crocant cu sosul remoulade rece, felii de lămâie și cartofi prăjiți.
Sfat: Uleiul trebuie să fie bine încins (aproximativ 170 °C), astfel crusta se formează imediat și peștele nu se îmbibă cu grăsime.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.