Torsk i senapssås

Huvudrätt 35 minuter 4 portioner
Näringsämnen / portioner
326kcal
29gProtein
6gKolhydrater
20gFett
Ingredienser
  • Till fisken
  • 60 dag torsk
  • 1 tsk salt
  • 1 msk citronsaft
  • 2 dag smör
  • Till senapssåsen
  • 3 dag smör
  • 2 msk mjöl
  • 4 dl buljong
  • 1 dl grädde
  • 2 msk senap
  • 1 msk färsk dill
  • 1 nypa svartpeppar
Beskrivning

1. Tvätta torskfiléerna, torka torra, ringla över citronsaft och salta.

2. Tillaga fisken i en smord form i ugn i 180 °C i cirka 15 minuter tills den precis är mjuk.

3. Smält smöret till såsen i en kastrull, rör ner mjölet och fräs ljust.

4. Häll i buljongen och grädden och koka under ständig omrörning tills såsen tjocknar.

5. Rör ner senapen och den hackade dillen och smaka av med peppar – låt inte koka mer.

6. Häll senapssåsen över de tillagade fiskfiléerna och servera med kokt potatis.

Tips: Tillsätt alltid senapen mot slutet, eftersom den blir besk om den kokar.

Lägg till i planeraren

Lägg till det i kalendern och planera veckans måltider med det!

Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.

Vi använder kakor

Vi använder alltid kakor som krävs för att webbplatsen ska fungera. Analyskakor använder vi bara med ditt samtycke för att förbättra webbplatsen. Integritetsinformation

Inställningar för kakor

Nödvändiga kakor Alltid aktiva

Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.

Analyskakor

Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.