Bakalar u umaku od senfa

Glavno jelo 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
326kcal
29gProteini
6gUgljikohidrati
20gMasti
Sastojci
  • Za ribu
  • 60 dag bakalar
  • 1 žličica sol
  • 1 žl. limunov sok
  • 2 dag maslac
  • Za umak od senfa
  • 3 dag maslac
  • 2 žl. brašno
  • 4 dl temeljac
  • 1 dl vrhnje
  • 2 žl. senf
  • 1 žl. svježi kopar
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Filete bakalara operi, obriši do suhog, pokapaj limunovim sokom i posoli.

2. Ribu peci u posudi namazanoj maslacem u pećnici na 180 °C oko 15 minuta, dok taman ne omekša.

3. Za umak u loncu rastopi maslac, umiješaj brašno i zapeci ga do svijetle boje.

4. Podlij temeljcem i vrhnjem za kuhanje i uz stalno miješanje kuhaj dok se ne zgusne.

5. Umiješaj senf i nasjeckani kopar i začini paprom – više ga ne puštaj da zavrije.

6. Pečene filete ribe posluži prelivene umakom od senfa, s kuhanim krumpirom.

Savjet: Senf uvijek dodaj na kraju umaka, jer kuhanjem postaje gorak.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.