1. A tőkehal filéket megmossuk, szárazra töröljük, meglocsoljuk citromlével és megsózzuk.
2. A halat egy kivajazott tálban 180 °C-os sütőben kb. 15 perc alatt épp puhára sütjük.
3. A mártáshoz egy lábasban felolvasztjuk a vajat, elkeverjük benne a lisztet, és világosra pirítjuk.
4. Felöntjük az alaplével és a tejszínnel, és folyamatos keverés mellett sűrűsödésig főzzük.
5. Belekeverjük a mustárt és az aprított kaprot, borssal ízesítjük – forrni már nem hagyjuk.
6. A sült halfiléket a mustármártással leöntve, főtt burgonyával tálaljuk.
Tipp: A mustárt mindig a mártás végén add hozzá, mert forralva keserűvé válik.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.