Torsk i sennepssaus

Hovedrett 35 minutter 4 porsjoner
Næringsstoffer / porsjoner
326kcal
29gProtein
6gKarbohydrater
20gFett
Ingredienser
  • Til fisken
  • 60 dkg torsk
  • 1 ts salt
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 dkg smør
  • Til sennepssausen
  • 3 dkg smør
  • 2 ss mel
  • 4 dl kraft
  • 1 dl fløte
  • 2 ss sennep
  • 1 ss fersk dill
  • 1 klype svart pepper
Beskrivelse

1. Vask torskefiletene, tørk dem, hell sitronsaft over og salt.

2. Stek fisken akkurat mør i en smurt form i ovnen på 180 °C i ca. 15 minutter.

3. Smelt smøret til sausen i en kjele, rør inn melet og stek til en lys jevning.

4. Hell over kraften og fløten og kok til sausen tykner under stadig omrøring.

5. Rør inn sennepen og hakket dill og smak til med pepper. Ikke la koke igjen.

6. Hell sennepssausen over de stekte fiskefiletene og server med kokte poteter.

Tips: Tilsett alltid sennepen til slutt i sausen, for den blir bitter ved koking.

Legg til i planleggeren

Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.