1. A céklát héjában sós vízben kb. 40 perc alatt puhára főzzük, majd hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk (gumikesztyűt érdemes húzni).
2. A hagymát apróra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk.
3. Hozzáadjuk a céklakockákat és a köménymagot, és 2–3 percig együtt pirítjuk.
4. Meglocsoljuk az almaecettel, megszórjuk a cukorral, sózzuk, borsozzuk, és egy kevés vízzel 5 percig pároljuk.
5. Tálalás előtt belekeverjük a tejföl felét, a maradékot a tetejére kanalazzuk.
6. Friss kaporral megszórva, sültekhez vagy fasírthoz tálaljuk.
Tipp: Előfőzött, vákuumcsomagolt céklával 15 perc alatt kész.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.