1. A céklát héjában sós vízben kb. 40 perc alatt puhára főzzük, majd hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk (gumikesztyűt érdemes húzni).
2. A hagymát apróra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk.
3. Hozzáadjuk a céklakockákat és a köménymagot, és 2–3 percig együtt pirítjuk.
4. Meglocsoljuk az almaecettel, megszórjuk a cukorral, sózzuk, borsozzuk, és egy kevés vízzel 5 percig pároljuk.
5. Tálalás előtt belekeverjük a tejföl felét, a maradékot a tetejére kanalazzuk.
6. Friss kaporral megszórva, sültekhez vagy fasírthoz tálaljuk.
Tipp: Előfőzött, vákuumcsomagolt céklával 15 perc alatt kész.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.