Gà nướng kiểu Bavaria
Chất dinh dưỡng / khẩu phần
747kcal
69gChất đạm
4gCarbohydrate
73gChất béo
Nguyên liệu
- Phần gà
- 1 cái gà nguyên con
- 2 thìa trà muối
- 2 thìa trà ớt paprika làm gia vị
- 1 thìa trà hạt caraway (Carum carvi)
- 1 thìa trà tiêu đen
- 1 bó lá ngò tây
- 5 dkg bơ
- Phần quét khi nướng
- 3 dl bia
- 3 dkg bơ
Mô tả
1. Rửa gà, dùng giấy bếp thấm khô.
2. Trộn muối, bột ớt paprika, hạt caraway và tiêu, xát kỹ khắp trong và ngoài gà.
3. Cho một bó ngò tây và một miếng bơ vào bụng gà, đặt vào khay với ức hướng lên.
4. Cho vào lò ở 190 °C, nướng khoảng 1 giờ 15 phút.
5. Trong lúc nướng, cứ 15 phút quét bơ đun chảy trộn bia lên một lần để da nâu đậm và giòn.
6. Để nghỉ vài phút, chặt làm bốn, dọn với bánh pretzel hoặc salad khoai tây.
Mẹo: Tại các vườn bia Bavaria, Hendl luôn được dọn cùng pretzel tươi và thức uống lạnh – ở nhà, một đĩa salad khoai tây cũng hoàn hảo.
Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.