Bavarsko pečeno pile
Nutrijenti / porcija
747kcal
69gProteini
4gUgljikohidrati
73gMasti
Sastojci
- Za pile
- 1 kom. cijelo pile
- 2 čaj. kaš. so
- 2 čaj. kaš. začinska paprika
- 1 čaj. kaš. sjemenke kima
- 1 čaj. kaš. crni biber
- 1 vezica peršunov list
- 5 dkg maslac
- Za prelijevanje
- 3 dl pivo
- 3 dkg maslac
Opis
1. Pile operite i posušite papirnim ubrusom.
2. Pomiješajte so, začinsku papriku, sjemenke kima i biber te temeljito natrljajte pile iznutra i izvana.
3. U trbušnu šupljinu pileta stavite vezicu peršuna i komad maslaca pa položite u pleh prsima prema gore.
4. Stavite u rernu na 190 °C i pecite oko 1 sat i 15 minuta.
5. Svakih 15 minuta premažite otopljenim maslacem pomiješanim s pivom da koža postane tamnosmeđa i hrskava.
6. Ostavite da odmori nekoliko minuta, izrežite na četiri dijela i poslužite s perecima ili krompir-salatom.
Savjet: U bavarskim pivskim vrtovima uz „Hendl” se uvijek nude svježi perec i hladno piće – kod kuće je savršena i zdjela krompir-salate.
Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.