1. A lapokhoz a puha vajat a cukorral és a kikapart vaníliával habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd beleforgatjuk a sütőporos lisztet és a keményítőt.
2. A tésztát 7 egyenlő részre osztjuk; egy 26 cm-es tortaforma aljára (vagy sütőpapírra rajzolt körre) egyenként vékonyan felkenjük, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 6–8 perc alatt világosra sütjük; mind a 7 lapot kihűtjük.
3. A krémhez a tej egy részét a keményítővel elkeverjük, a többit felforraljuk, besűrítjük vele, belekeverjük az étcsokoládét, és szobahőmérsékletűre hűtjük.
4. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral és a kakaóval habosra keverünk, és kanalanként belekeverjük a csokoládés pudingot.
5. A lapokat vékonyan megkenjük krémmel, és egymásra rakjuk; a tortát kívül is bevonjuk krémmel, és 1 órára hűtőbe tesszük.
6. A mázhoz a tejszínt felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és elolvasztjuk benne az apróra tört csokoládét; kissé hűtve a tortára öntjük, elsimítjuk, és tálalásig hűtjük.
Tipp: A 7 lap a bajor Wittelsbach-ház 7 kerületét jelképezte – a vékony lapok titka a gyorsaság és a precíz, egyenletes kenés.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.