După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pentru foi batem untul moale cu zahărul și semințele de vanilie răzuite până devine spumos, adăugăm ouăle pe rând, apoi încorporăm făina cu praful de copt și amidonul.
2. Împărțim aluatul în 7 porții egale; întindem fiecare porție subțire pe fundul unei forme de tort de 26 cm (sau pe un cerc desenat pe hârtie de copt) și coacem în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 6–8 minute, păstrând culoarea deschisă; lăsăm toate cele 7 foi să se răcească.
3. Pentru cremă amestecăm o parte din lapte cu amidonul, fierbem restul, îngroșăm cu amestecul, încorporăm ciocolata neagră și lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
4. Batem untul la temperatura camerei cu zahărul pudră și cacaua până devine spumos și încorporăm budinca de ciocolată lingură cu lingură.
5. Ungem foile cu un strat subțire de cremă și le suprapunem; îmbrăcăm și exteriorul tortului în cremă și punem la frigider 1 oră.
6. Pentru glazură fierbem smântâna dulce, o luăm de pe foc și topim în ea ciocolata mărunțită; lăsăm să se răcorească puțin, turnăm peste tort, netezim și păstrăm la frigider până la servire.
Sfat: Cele 7 foi simbolizau cele 7 districte ale casei bavareze Wittelsbach – secretul foilor subțiri este rapiditatea și întinderea precisă și uniformă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.