Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Для коржів м’яке масло збий із цукром і вишкребеною ваніллю до пишності, по одному додай яйця, потім вмішай борошно з розпушувачем і крохмаль.
2. Поділи тісто на 7 рівних частин; по одній тонко розмасти на дні форми діаметром 26 см (або на колі, накресленому на пергаменті) й випікай у духовці, розігрітій до 200 °C, 6–8 хвилин до світлого кольору; усі 7 коржів остуди.
3. Для крему частину молока розмішай із крохмалем, решту доведи до кипіння, загусти ним, вмішай чорний шоколад і остуди до кімнатної температури.
4. Масло кімнатної температури збий із цукровою пудрою й какао до пишності й по ложці вмішуй шоколадний пудинг.
5. Коржі тонко змасти кремом і склади один на одний; торт зовні теж вкрий кремом і постав на 1 годину в холодильник.
6. Для глазурі доведи вершки до кипіння, зніми з вогню й розтопи в них дрібно поламаний шоколад; трохи остудивши, вилий на торт, розрівняй і тримай у холодильнику до подачі.
Порада: 7 коржів символізували 7 округів баварського дому Віттельсбахів — секрет тонких коржів у швидкості й точному, рівномірному розмазуванні.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.