Printsregenditort (Prinzregententorte)

Magustoit 180 minutit 16 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
540kcal
6gValk
47gSüsivesikud
37gRasv
Koostisosad
  • Biskviitpõhjad
  • 25 dkg või
  • 25 dkg suhkur
  • 5 tk kanamuna
  • 20 dkg jahu
  • 5 dkg tärklis
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 1 tk vanillikaun
  • Šokolaadivõikreem
  • 5 dl piim
  • 4 sl maisitärklis
  • 10 dkg tume šokolaad (70%)
  • 25 dkg või
  • 12 dkg tuhksuhkur
  • 2 sl kakaopulber
  • Šokolaadiglasuur
  • 15 dkg mõru šokolaad
  • 1 dl rõõsk koor
Kirjeldus

1. Põhjade jaoks vahustame pehme või suhkru ja vanillikaunast kraabitud seemnetega, lisame ükshaaval munad ning segame hulka küpsetuspulbriga jahu ja tärklise.

2. Jagame taina 7 võrdseks osaks; määrime osad ükshaaval 26 cm koogivormi põhjale (või küpsetuspaberile joonistatud ringile) õhukeselt ja küpsetame eelkuumutatud 200 °C ahjus 6–8 minutiga heledaks; jahutame kõik 7 põhja.

3. Kreemi jaoks segame osa piimast tärklisega, laseme ülejäänu keema, paksendame seguga, segame sisse tumeda šokolaadi ja jahutame toatemperatuurini.

4. Vahustame toasooja või tuhksuhkru ja kakaoga ning segame lusikatäie kaupa sisse šokolaadipudingu.

5. Määrime põhjad õhukeselt kreemiga ja laome üksteise peale; katame tordi ka väljast kreemiga ning paneme 1 tunniks külmkappi.

6. Glasuuri jaoks laseme rõõsa koore keema, võtame tulelt ja sulatame selles väikesteks tükkideks murtud šokolaadi; valame veidi jahutatult tordile, silume ja hoiame serveerimiseni külmas.

Nipp: 7 põhja sümboliseerisid Baieri Wittelsbachide koja 7 piirkonda – õhukeste põhjade saladus on kiirus ning täpne ühtlane laotamine.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.