Torta princa regenta (Prinzregententorte)

Sladica 180 min 16 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
540kcal
6gBeljakovine
47gOgljikovi hidrati
37gMaščobe
Sestavine
  • Za biskvitne oblate
  • 25 dkg maslo
  • 25 dkg sladkor
  • 5 kos kokošje jajce
  • 20 dkg moka
  • 5 dkg škrob
  • 1 č. žl. pecilni prašek
  • 1 kos vaniljev strok
  • Za čokoladno masleno kremo
  • 5 dl mleko
  • 4 žl. koruzni škrob
  • 10 dkg temna čokolada (70 %)
  • 25 dkg maslo
  • 12 dkg sladkor v prahu
  • 2 žl. kakav v prahu
  • Za čokoladni obliv
  • 15 dkg grenka čokolada
  • 1 dl sladka smetana
Opis

1. Za oblate mehko maslo s sladkorjem in izpraskano vaniljo penasto zmešamo, posamično dodamo jajca, nato primešamo moko s pecilnim praškom in škrob.

2. Testo razdelimo na 7 enakih delov; vsakega posebej tanko namažemo na dno tortnega modela premera 26 cm (ali na krog, narisan na papir za peko) in v pečici, segreti na 200 °C, pečemo 6–8 minut, da ostane svetel; vseh 7 oblatov ohladimo.

3. Za kremo del mleka zmešamo s škrobom, preostalo zavremo, zgostimo s pripravljeno mešanico, vmešamo temno čokolado in ohladimo na sobno temperaturo.

4. Maslo sobne temperature s sladkorjem v prahu in kakavom penasto zmešamo ter po žlicah vmešamo čokoladni puding.

5. Oblate tanko premažemo s kremo in zložimo drugega na drugega; torto tudi zunaj premažemo s kremo in za 1 uro postavimo v hladilnik.

6. Za obliv zavremo smetano, odstavimo z ognja in v njej raztopimo nalomljeno čokolado; nekoliko ohlajeno prelijemo čez torto, poravnamo in do postrežbe hladimo.

Namig: 7 oblatov je simboliziralo 7 okrožij bavarske rodbine Wittelsbach – skrivnost tankih oblatov sta hitrost in natančno, enakomerno mazanje.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.