Торта принца регента (принцрегентенторте)

Десерт 180 мин 16 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
540kcal
6gПротеини
47gУгљени хидрати
37gМасти
Састојци
  • За бисквитне коре
  • 25 dkg маслац
  • 25 dkg шећер
  • 5 ком. кокошје јаје
  • 20 dkg брашно
  • 5 dkg скроб
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 1 ком. махуна ваниле
  • За чоколадни крем од маслаца
  • 5 dl млеко
  • 4 суп. каш. кукурузни скроб
  • 10 dkg црна чоколада (70%)
  • 25 dkg маслац
  • 12 dkg шећер у праху
  • 2 суп. каш. какао у праху
  • За чоколадну глазуру
  • 15 dkg горка чоколада
  • 1 dl слатка павлака
Опис

1. За коре пенасто умутите омекшали маслац са шећером и иструганим семенкама ваниле, додајте јаја једно по једно, па умешајте брашно с прашком за пециво и скроб.

2. Тесто поделите на 7 једнаких делова; сваки појединачно танко нанесите на дно калупа за торту пречника 26 cm (или на круг нацртан на папиру за печење) и пеците 6–8 минута у рерни загрејаној на 200 °C, да остане светло; охладите свих 7 кора.

3. За крем помешајте део млека са скробом, остатак пустите да проври, згусните припремљеном мешавином, умешајте црну чоколаду и охладите на собну температуру.

4. Маслац собне температуре пенасто умутите са шећером у праху и какаом и кашику по кашику умешајте чоколадни пудинг.

5. Коре танко премажите кремом и слажите једну на другу; торту премажите кремом и споља и ставите у фрижидер на 1 сат.

6. За глазуру пустите да слатка павлака проври, склоните с ватре и у њој отопите ситно изломљену чоколаду; мало охладите, сипајте преко торте, поравнајте и држите на хладном до служења.

Савет: 7 кора симболизовало је 7 округа баварске куће Вителсбах – тајна танких кора је у брзини и прецизном, равномерном наношењу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.