1. Hrærðu mjúkt smjörið létt með sykri og skafinni vanillu fyrir botnana. Bættu eggjunum við einu í einu og blandaðu síðan hveiti með lyftidufti og sterkju saman við.
2. Skiptu deiginu í 7 jafna hluta. Smyrðu hverjum hluta í þunnt lag á botn 26 cm kökuforms (eða á hring teiknaðan á bökunarpappír) og bakaðu í forhituðum ofni við 200 °C í 6–8 mínútur þar til ljósbakað. Láttu alla 7 botnana kólna.
3. Blandaðu hluta mjólkurinnar saman við sterkju fyrir kremið, láttu afganginn sjóða og þykktu með blöndunni. Hrærðu dökku súkkulaðinu saman við og láttu kólna að stofuhita.
4. Hrærðu smjörið við stofuhita létt með flórsykri og kakói og hrærðu súkkulaðibúðingnum saman við einni skeið í einu.
5. Smyrðu þunnu lagi af kremi á botnana og raðaðu þeim saman. Þektu tertuna líka að utan með kremi og settu í kæli í 1 klukkustund.
6. Láttu rjómann fyrir hjúpinn sjóða, taktu af hitanum og bræddu smátt brotið súkkulaðið í honum. Láttu kólna lítillega, helltu yfir tertuna, sléttaðu yfirborðið og kældu fram að framreiðslu.
Ábending: Botnarnir 7 táknuðu 7 héruð bæversku Wittelsbach-ættarinnar – leyndarmál þunnra botna er hraði og nákvæm, jöfn smurning.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.