1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกแล้วพักให้เย็นสนิท มันฝรั่งต้มจากวันก่อนดีที่สุด
2. ขูดมันฝรั่งด้วยที่ขูดรูหยาบ หรือใช้ส้อมบดหยาบ ๆ
3. สับหัวหอมละเอียด ผัดในไขมันในกระทะใหญ่จนเหลืองทอง
4. ใส่มันฝรั่ง ปรุงเกลือและพริกไทย โรยเมล็ดคาราเวย์ ใช้ไฟกลางปล่อยให้ด้านล่างเป็นเปลือกเกรียม
5. ใช้ตะหลิวพลิกและแยกส่วนที่เกรียม แล้วปล่อยให้เกรียมอีก ทำซ้ำเช่นนี้ 15–20 นาทีจนมีชิ้นกรอบจำนวนมาก
6. โรยพาร์สลีย์ เสิร์ฟคู่เนื้ออบ ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต หรือไข่ดาว
เคล็ดลับ: ต้องอดทน การคนบ่อยจะทำให้เป็นมันบด การกลับเป็นครั้งคราวจึงจะได้ชิ้นชมาร์นกรอบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ