1. Pakuluan ang patatas nang may balat, balatan, at palamigin nang lubusan (pinakamainam ang nilagang patatas noong nakaraang araw).
2. Kayurin ang patatas sa magaspang na kudkuran, o durugin nang magaspang gamit ang tinidor.
3. Pinuhin ang sibuyas, at sa malaking kawali, sa taba, igisa hanggang maging golden yellow.
4. Idagdag ang patatas, asinan, paminta-han, budburan ng caraway, at sa katamtamang apoy, hayaang magkaroon ito ng tostadong balat sa ilalim.
5. Gamit ang spatula, baligtarin at durugin ang tostadong bahagi, saka hayaan muling matosta – ulitin ito nang 15–20 minuto, hanggang marami nang malulutong na piraso.
6. Ihain nang binudburan ng perehil, kasama ng mga inihaw na karne, ng sausage o ng sunny-side up na itlog.
Tip: Pasensiya ang pinakamahalaga: nagiging purée ito sa madalas na paghalo, pero nagbibigay ng malulutong na piraso ng „schmarrn" ang madalang na pagbaligtad.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.