1. Para sa soup pearl, haluin ang harina kasama ng itlog, ng gatas at ng isang kurot na asin bilang malapot at walang buo-buong batter, at hayaang magpahinga nang 10 minuto.
2. Sa maliit na kaserola, painitin ang mantika sa mga 170 °C.
3. Patuluin ang batter sa mainit na mantika sa pamamagitan ng salaang malalaki ang butas (o ng magaspang na bahagi ng kudkuran), para maliliit na patak ang mahulog dito.
4. Sa loob ng 1–2 minuto, hinahalo gamit ang slotted spoon, iprito hanggang maging golden yellow, saka patuluin sa paper towel; ituloy ito hanggang maubos ang batter.
5. Samantala, pakuluan ang sabaw ng karne, at timplahan ng asin at ng isang kurot na nutmeg.
6. Isalok ang mainit na sabaw sa mga plato, at bago mismo ihain, ibudbod dito ang soup pearl at ang chives, para manatili itong malutong.
Tip: Kapag lumamig at nakaimbak nang airtight, tumatagal ang soup pearl nang ilang araw – sulit na gumawa nang doble.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.