1. Ar gyfer y perlau cytew, cymysgwn y blawd â'r wy, y llaeth a phinsied o halen i wneud cytew crempog trwchus heb lympiau a gadael iddo orffwys am 10 munud.
2. Mewn sosban fach, cynheswn yr olew i tua 170 °C.
3. Diferwn y cytew drwy hidlydd â thyllau mawr (neu ochr fras gratiwr) i'r olew poeth fel bod diferion bach yn cwympo iddo.
4. Ffriwn am 1–2 funud, gan eu symud â llwy dyllog, nes eu bod yn felyn euraidd, yna eu draenio ar dywel papur; parhawn fel hyn nes bod y cytew wedi darfod.
5. Yn y cyfamser, berwn y cawl cig a sesno â halen a phinsied o nytmeg.
6. Llwyiwn y cawl poeth i blatiau ac ychwanegu'r perlau cytew a'r sifys yn union cyn gweini fel eu bod yn aros yn grensiog.
Awgrym: Gellir cadw'r perlau cytew oer am ddyddiau mewn cynhwysydd aerglos – mae'n werth ffrio swp dwbl.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.