Brodu tal-laħam bi qtar tal-għaġina moqli (Backerbsensuppe)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
346kcal
11gProteina
21gKarboidrati
27gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 15 dl brodu tal-laħam
  • 1 niskata melħ
  • 1 niskata noċemuskata
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
  • Għall-qtar tal-għaġina moqli
  • 8 dkg dqiq
  • 1 biċċa bajda
  • 1 dl ħalib
  • 1 niskata melħ
  • 5 dl żejt
Deskrizzjoni

1. Għall-qtar tal-għaġina ħallat id-dqiq mal-bajda, il-ħalib u niskata melħ f'taħlita ħoxna għall-kreppi mingħajr ċapep u ħalliha tistrieħ għal 10 minuti.

2. Saħħan iż-żejt f'borma żgħira għal madwar 170 °C.

3. Ferra' t-taħlita minn passatur b'toqob kbar (jew min-naħa oħxna ta' ħakkieka) fiż-żejt jaħraq biex jaqgħu qtar żgħar fih.

4. Aqli għal 1–2 minuti sakemm isir dehbi, waqt li ċċaqlaq b'kuċċarina mtaqqba, imbagħad ħalli jqattar fuq karta tal-kċina; kompli hekk sakemm tispiċċa t-taħlita.

5. Sadanittant għalli l-brodu tal-laħam u ħawwar bil-melħ u niskata noċemuskata.

6. Ferra' s-soppa taħraq fil-platti u żid il-qtar tal-għaġina moqli u l-kurrat salvaġġ eżatt qabel isservi biex jibqa' jqarmeċ.

Parir: Il-qtar tal-għaġina moqli li jkun kesaħ iżomm għal jiem meta jingħalaq ermetikament – jaqbel taqli ammont doppju.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.