1. Aqsam il-basla bil-qoxra fi tnejn u aqli f'taġen niexef bil-wiċċ maqtugħ 'l isfel sakemm iswed – dan jagħti kulur sabiħ lis-soppa.
2. Għalli l-ilma, żid ir-rump taċ-ċanga, il-basla mixwija, il-werqa tar-rand u l-bżar u sajjar fuq nar baxx b'togħlija ħafifa ħafna għal madwar 2,5–3 sigħat; neħħi r-ragħwa.
3. Fl-aħħar siegħa żid il-karrotta, l-għerq tat-tursin, il-karfus u l-kurrat imnaddfin u żid il-melħ.
4. Għar-rafan bit-tuffieħ ħokk it-tuffieħa, ħallat minnufih mal-meraq tal-lumi u mbagħad mar-rafan maħkuk frisk u z-zokkor.
5. Għaz-zalza neħħi l-qoxra tal-panina, xarrabha fil-ħalib, agħfasha u ħallat maż-2 isfar tal-bajd pasturizzati adattati għall-użu nej u l-mustarda sakemm tiġi lixxa; inkorpora ż-żejt qatra qatra u ħawwar bil-ħall, il-melħ, il-bżar u l-kurrat salvaġġ imqatta' fin. Żomm mgħottija fil-friġġ f'temperatura ta' mhux aktar minn 4 °C sakemm isservi.
6. Qatta' l-laħam kontra l-fibri fi flieli ħoxnin daqs saba', ferra' ftit brodu fuqu u servi mal-ħaxix, ir-rafan bit-tuffieħ, iz-zalza tal-kurrat salvaġġ u patata moqlija; servi s-soppa separatament bħala l-ewwel platt.
Parir: L-ilma qatt m'għandu jagħli bil-qawwi – it-togħlija ħafifa tagħmel il-laħam teneru u s-soppa ċara daqs il-kristall.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.