1. Untuk mutiara adonan, campurkan tepung bersama telur, susu, dan sejumput garam hingga menjadi adonan panekuk kental tanpa gumpalan, lalu istirahatkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam panci kecil hingga sekitar 170 °C.
3. Tuangkan adonan perlahan melalui saringan berlubang besar atau sisi kasar parutan ke minyak panas agar jatuh sebagai tetesan kecil.
4. Goreng selama 1–2 menit sambil digerakkan dengan sendok berlubang hingga kuning keemasan, lalu tiriskan di atas tisu dapur; lanjutkan hingga adonan habis.
5. Sementara itu, didihkan kaldu daging dan bumbui garam serta sejumput pala.
6. Tuangkan sup panas ke piring dan taburkan mutiara adonan serta kucai tepat sebelum disajikan agar tetap renyah.
Tips: Mutiara adonan yang telah dingin dapat disimpan kedap udara selama beberapa hari – sebaiknya buat dua kali jumlahnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.