1. Panaskan oven hingga 220 °C. Letakkan mentega, susu, dan gula vanila di dasar wadah oval tahan oven, lalu panaskan dalam oven selama 3–4 menit hingga mentega meleleh; letakkan selai kismis merah dalam beberapa titik di antara susu.
2. Pisahkan telur. Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga berbusa, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap dan kocok hingga kaku serta mengilap.
3. Campurkan dua kuning telur dengan kulit lemon, gunakan sisanya untuk keperluan lain, lalu campurkan perlahan ke putih telur kocok. Ayak tepung ke atasnya dan campurkan dengan beberapa gerakan melipat.
4. Gunakan pengikis besar atau spatula untuk membentuk tiga puncak tinggi yang runcing dalam wadah, melambangkan tiga gunung di sekitar Salzburg.
5. Letakkan di rak tengah dan panggang selama 10–12 menit hingga bagian luar keemasan tetapi bagian dalam masih lembut.
6. Segera taburi gula bubuk dan bawa langsung dari oven ke meja.
Tips: Jangan membuka pintu oven selama proses dan segera sajikan – Nockerl akan kempis dalam beberapa menit.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.