1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 °C ใส่เนย นม และน้ำตาลวานิลลาที่ก้นภาชนะอบทรงรี นำเข้าเตาอบ 3–4 นาทีจนเนยละลาย หยอดแยมเคอร์แรนต์เป็นจุด ๆ ในนม
2. แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวกับเกลือหนึ่งหยิบมือให้เป็นฟอง ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายแล้วตีจนตั้งยอดแข็งเงา
3. ผสมไข่แดงสองฟองกับผิวเลมอน เก็บไข่แดงที่เหลือไว้ใช้อย่างอื่น ตะล่อมลงในไข่ขาวเบา ๆ แล้วร่อนแป้งสาลีลงไป ตะล่อมเพียงไม่กี่ครั้ง
4. ใช้ที่ปาดขนาดใหญ่หรือพายตักส่วนผสมเป็นยอดสูงแหลมสามยอดในภาชนะ เป็นสัญลักษณ์ของภูเขาสามลูกที่ล้อมซาลซ์บูร์ก
5. อบบนชั้นกลาง 10–12 นาทีจนด้านนอกเป็นสีทองและด้านในยังเนียนนุ่ม
6. โรยน้ำตาลไอซิงทันที แล้วยกจากเตาอบไปเสิร์ฟที่โต๊ะโดยตรง
เคล็ดลับ: อย่าเปิดประตูเตาอบระหว่างอบ และเสิร์ฟทันที เพราะน็อคเคิร์ลจะยุบภายในไม่กี่นาที
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ