1. Загреј ја рерната на 220 °C. На дното на овален сад погоден за рерна стави ги путерот, млекото и ванилиниот шеќер и загревај во рерна 3–4 минути додека путерот не се растопи; стави го џемот од рибизли во мали купчиња во млекото.
2. Оддели ги белките од жолчките. Измати ги белките со прстофат сол до пена, па постепено додавај го кристалниот шеќер и мати до цврста, сјајна пена.
3. Измешај две жолчки (останатите употреби ги за друго) со лимоновата кора и внимателно вмешај ги во пената, па просеј го брашното одозгора и вмешај го со неколку движења.
4. Со голема стругалка или шпатула обликувај три високи, зашилени „врвови“ од пената во садот – ги симболизираат трите планини околу Салцбург.
5. Печи на средната решетка 10–12 минути, додека однадвор не стане златнокафеаво, а внатре остане кремасто.
6. Веднаш посипи со шеќер во прав и однеси директно од рерната на масата.
Совет: Не ја отворај вратата на рерната во текот на печењето и послужи веднаш – нокерлот спласнува за неколку минути.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.