1. Cynheswn y ffwrn i 220 °C. Rhown y menyn, y llaeth a'r siwgr fanila yng ngwaelod dysgl hirgrwn sy'n addas i'r ffwrn a chynhesu yn y ffwrn am 3–4 munud nes bod y menyn wedi toddi; rhown ddotiau o jam cyrens yn y llaeth.
2. Gwahanwn yr wyau. Chwipiwn y gwynwy â phinsied o halen nes ei fod yn ewynnog, yna ychwanegu'r siwgr gronynnog yn raddol a chwipio nes ei fod yn gadarn ac yn sgleiniog.
3. Cymysgwn ddau felynwy (defnyddiwn y gweddill at bwrpas arall) â'r croen lemwn a'u plygu'n ofalus i'r gwynwy, yna sifftio'r blawd drosto a'i blygu i mewn mewn ychydig o symudiadau.
4. Â chrafwr mawr neu sbatwla, siapiwn dri “chopa” uchel, pigfain o'r cymysgedd yn y ddysgl – maent yn cynrychioli'r tri mynydd o amgylch Salzburg.
5. Rhown ar y rac canol a phobi am 10–12 munud nes eu bod yn frown euraidd y tu allan ac yn dal yn hufennog y tu mewn.
6. Ysgeintiwn siwgr eisin drostynt ar unwaith a'u cludo'n syth o'r ffwrn at y bwrdd.
Awgrym: Paid ag agor drws y ffwrn yn y cyfamser a gweina ar unwaith – mae'r Nockerl yn cwympo mewn munudau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.