1. Rhown yr ysgwydd porc yn gyfan yn y dŵr gyda'r nionyn wedi'i haneru, y llawryf, yr aeron merywen, yr hadau carwe, y pupur, y finegr a'r halen, dod â hi i'r berw, tynnu'r ewyn a choginio dros wres isel am tua 1,5 awr.
2. Glanhawn y llysiau a'u torri'n stribedi tenau trwch matsien (julienne).
3. Pliciwn a deisio'r tatws a'u berwi ar wahân mewn dŵr hallt nes eu bod yn dyner.
4. Yn y 15 munud olaf o goginio'r cig, ychwanegwn y stribedi llysiau at yr hylif coginio a'u coginio nes eu bod yn dal yn grimp.
5. Tynnwn y cig allan, ei dorri'n sleisys trwch bys a'i roi mewn platiau dwfn gyda'r llysiau a'r tatws; llwyiwn ychydig o'r hylif coginio drosto.
6. Ysgeintiwn ddigon o farchruddygl newydd ei gratio a phersli drosto a gweini ar unwaith.
Awgrym: Gratia'r marchruddygl yn union cyn gweini – mae'n boeth ac yn bersawrus pan mae'n ffres, ond yn colli ei gryfder yn gyflym wrth sefyll.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.