1. Svinjsku plećku u komadu stavite u vodu s prepolovljenim lukom, lovorom, bobicama kleke, sjemenkama kima, biberom, sirćetom i solju, pustite da prokuha, skinite pjenu i kuhajte na slaboj vatri oko 1,5 sat.
2. Povrće očistite i narežite na tanke trake debljine šibice (julienne).
3. Krompir ogulite, narežite na kocke i zasebno skuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša.
4. Posljednjih 15 minuta kuhanja mesa dodajte trake povrća u tečnost od kuhanja i skuhajte da ostanu hrskave.
5. Izvadite meso, narežite na kriške debljine prsta i stavite u duboke tanjire s povrćem i krompirom; prelijte s malo tečnosti od kuhanja.
6. Obilno pospite svježe naribanim hrenom i peršunom te odmah poslužite.
Savjet: Hren naribajte tek prije posluživanja – svjež je ljut i mirisan, a stajanjem brzo gubi jačinu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.