1. Krompir skuhajte u ljusci, ogulite i potpuno ohladite (najbolji je krompir skuhan prethodnog dana).
2. Krompir krupno naribajte ili grubo izgnječite viljuškom.
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite u velikoj tavi na masti do zlatnožute boje.
4. Dodajte krompir, posolite, pobiberite, pospite sjemenkama kima i ostavite na umjerenoj vatri da se na dnu stvori zapečena korica.
5. Zapečeni dio preokrenite lopaticom i razlomite, zatim ponovo pustite da se zapeče – ponavljajte 15–20 minuta dok ne nastane mnogo hrskavih komadića.
6. Pospite peršunom i poslužite uz pečeno meso, hrenovke ili jaja na oko.
Savjet: Ključno je strpljenje: često miješanje pretvara ga u pire, a rijetko okretanje stvara hrskave komadiće „schmarrna”.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.