1. แบ่งเนยที่ระบุไว้เล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์ ใช้ส่วนที่เหลือในขั้นตอนต่อไป ล้างรูบาร์บ หั่นเป็นชิ้นยาว 2 cm คลุกกับน้ำตาลทรายแดง พัก 20 นาที แล้วเทน้ำที่ออกมาทิ้ง
2. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้ฟู ใส่ไข่แดงทีละฟอง แล้วใส่แป้งสาลีผสมผงฟูสลับกับนม
3. เกลี่ยแป้งลงในพิมพ์เค้กขนาด 26 cm ที่ทาเนย โรยรูบาร์บให้ทั่ว อบในเตาที่อุ่นไว้ที่ 180 °C นาน 25 นาที
4. ระหว่างนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทราย ตีจนเงาและน้ำตาลละลายหมด สุดท้ายตะล่อมแป้งสตาร์ชลงไป
5. ตักเมอแรงก์บนเค้กที่อบไว้ครึ่งหนึ่ง ปาดให้เป็นลอน โรยอัลมอนด์สไลซ์ แล้วอบต่อ 15–20 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน
6. พักเค้กในพิมพ์จนเย็นสนิท แล้วจึงตัด
เคล็ดลับ: ใช้มีดชุบน้ำตัด เมอแรงก์จะไม่ติดมีดและรอยตัดจะสวย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ