Rabarberikook beseekattega

Magustoit 90 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
282kcal
5gValk
41gSüsivesikud
11gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 12 dkg või
  • 10 dkg suhkur
  • 4 tk munakollane
  • 20 dkg jahu
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 0.5 dl piim
  • 1 tk vanillisuhkur
  • Rabarber
  • 60 dkg rabarber
  • 3 sl pruun suhkur
  • Beseekate
  • 4 tk munavalge
  • 15 dkg kristallsuhkur
  • 1 tl tärklis
  • 3 dkg mandlilaastud
Kirjeldus

1. Paneme ettenähtud võist veidi vormi määrimiseks kõrvale ja kasutame ülejäänu järgmistes sammudes. Peseme rabarberi, lõikame 2 cm tükkideks, segame pruuni suhkruga ja laseme 20 minutit seista, seejärel valame mahla ära.

2. Vahustame pehme või suhkru ja vanillisuhkruga, lisame ükshaaval munakollased ning seejärel piimaga vaheldumisi küpsetuspulbriga segatud jahu.

3. Laotame taina võitatud 26 cm koogivormi, puistame rabarberi ühtlaselt peale ja küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 25 minutit.

4. Vahepeal vahustame munavalged tugevaks vahuks, lisame vähehaaval kristallsuhkru ja vahustame läikivaks, kuni suhkur täielikult lahustub; lõpuks segame hulka tärklise.

5. Tõstame vahu poolküpsenud koogile, teeme lainelise pinna, puistame mandlilaastud peale ja küpsetame veel 15–20 minutit kahvatukuldseks.

6. Laseme koogil vormis täielikult jahtuda ja lõikame alles seejärel.

Nipp: Lõika märja noaga – nii besee ei kleepu ja lõige jääb ilus.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.