După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Păstrăm puțin din untul indicat pentru ungerea formei; folosim restul în pașii următori. Spălăm rubarba, o tăiem bucăți de 2 cm, o amestecăm cu zahărul brun și o lăsăm 20 de minute, apoi scurgem zeama.
2. Batem untul moale cu zahărul și zahărul vanilat până devine spumos, adăugăm gălbenușurile pe rând, apoi făina cu praful de copt, alternând cu laptele.
3. Întindem aluatul într-o formă de tort de 26 cm unsă cu unt, distribuim uniform rubarba deasupra și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 25 de minute.
4. Între timp batem albușurile până obținem o spumă fermă, apoi adăugăm treptat zahărul tos și batem până devine lucioasă și zahărul se dizolvă complet; la final încorporăm amidonul.
5. Așezăm spuma peste prăjitura coaptă pe jumătate, formăm valuri, presărăm fulgi de migdale și coacem încă 15–20 de minute, până devine ușor aurie.
6. Lăsăm prăjitura să se răcească complet în formă și abia apoi o tăiem.
Sfat: Feliază cu un cuțit umed – astfel bezeaua nu se lipește și tăietura rămâne frumoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.