1. A megadott vajból keveset félreteszünk a forma kikenéséhez; a többit használjuk a további lépésekben. A rebarbarát megmossuk, 2 cm-es darabokra vágjuk, a barna cukorral összeforgatjuk, és 20 percig állni hagyjuk, majd a levét leöntjük.
2. A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a tejjel felváltva a sütőporos lisztet.
3. A tésztát 26 cm-es, kivajazott tortaformába simítjuk, egyenletesen rászórjuk a rebarbarát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
4. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig verjük, amíg fényes, a cukor teljesen elolvadt; végül beleforgatjuk a keményítőt.
5. A habot a félig sült tortára halmozzuk, hullámosra húzzuk, megszórjuk mandulapehellyel, és további 15–20 perc alatt halvány aranyszínűre sütjük.
6. A tortát a formában hagyjuk teljesen kihűlni, és csak utána vágjuk fel.
Tipp: Nedves késsel szeleteld – így a habcsók nem ragad, és szép marad a vágás.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.