1. A spárgát meghámozzuk, a fás végét levágjuk.
2. Sós-cukros vízben 10–12 perc alatt roppanósra főzzük, majd lecsepegtetjük.
3. Minden 3–4 szál spárgát egy-egy szelet sonkába tekerünk, és egy kivajazott tűzálló tálba sorakoztatjuk.
4. A vajon a lisztet megpirítjuk, a tejjel csomómentesen besűrítjük, sóval és szerecsendióval ízesítjük.
5. A mártást a spárgára öntjük, megszórjuk a reszelt sajttal.
6. 200 °C-os sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük, és újburgonyával tálaljuk.
Tipp: A spárga főzővizét ne öntsd ki – remek alapja egy spárgakrémlevesnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.