1. Skræl aspargesene, og skær de træede ender af.
2. Kog dem med bid i vand med salt og sukker i 10–12 minutter, og lad dem derefter dryppe af.
3. Vikl en skive skinke om hver portion på 3–4 asparges, og læg dem på række i et smurt, ovnfast fad.
4. Rist melet i smørret, jævn klumpfrit med mælken, og smag til med salt og muskatnød.
5. Hæld saucen over aspargesene, og drys med den revne ost.
6. Bag gyldenbrunt i en ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter, og server med nye kartofler.
Tip: Hæld ikke aspargesenes kogevand ud – det er en fremragende base til cremet aspargessuppe.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.