1. Skrell aspargesen og skjær bort de trevlete endene.
2. Kok den i vann med salt og sukker i 10–12 minutter til den fortsatt har litt tyggemotstand, og la den renne av.
3. Pakk 3–4 asparges om gangen inn i en skinkeskive og legg pakkene i en smurt ildfast form.
4. Fres melet i smøret, spe med melken og rør til en klumpfri, tykk saus. Smak til med salt og muskat.
5. Hell sausen over aspargesen og dryss over revet ost.
6. Stek ved 200 °C i omtrent 15 minutter til retten er gyllenbrun, og server med nypoteter.
Tips: Ikke hell ut kokevannet fra aspargesen – det er en utmerket base til en kremet aspargessuppe.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.