1. Nga gjalpi i përcaktuar lëmë pak mënjanë për lyerjen e formës; pjesën tjetër e përdorim në hapat pasues. Ravenin e lajmë, e presim në copa 2 cm, e përziejmë me sheqerin kaf dhe e lëmë të qëndrojë për 20 minuta, pastaj ia derdhim lëngun.
2. Gjalpin e zbutur e rrahim me sheqerin dhe sheqerin me vanilje derisa të bëhet shkumë, shtojmë të verdhat e vezëve një nga një dhe pastaj miellin me pluhur pjekës duke e alternuar me qumështin.
3. Brumin e shtrijmë në një formë torte 26 cm të lyer me gjalpë, sipër hedhim njëtrajtësisht ravenin dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 25 minuta.
4. Ndërkohë të bardhën e vezës e rrahim në shkumë të fortë, pastaj shtojmë pak nga pak sheqerin e kristaltë dhe vazhdojmë rrahjen derisa të bëhet me shkëlqim dhe sheqeri të tretet plotësisht; në fund përziejmë brenda niseshtenë.
5. Shkumën e vendosim mbi tortën gjysmë të pjekur, e formojmë me valë, e spërkatim me bajamet në petëza dhe e pjekim edhe për 15–20 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë të zbehtë.
6. Tortën e lëmë të ftohet plotësisht në formë dhe vetëm pastaj e presim.
Këshillë: Prite me thikë të lagur – kështu marenga nuk ngjit dhe prerja mbetet e bukur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.