1. Patatet i ziejmë me lëkurë (ideale janë ato të një dite më parë), i qërojmë dhe i presim në rrathë rreth 5 mm të trashë.
2. Dhjamin e derrit e presim në kubikë të vegjël dhe qepën në gjysmërrathë.
3. Në një tigan të madh, mundësisht prej gize, nxehim mirë yndyrën dhe shtrijmë brenda rrathët e patateve në një shtresë.
4. Nuk i prekim për rreth 8 minuta që poshtë të krijohet një kore e bukur e artë, pastaj i kthejmë dhe i skuqim edhe nga ana tjetër.
5. Shtojmë dhjamin e derrit dhe qepën, dhe i kaurdisim edhe 5–6 minuta; i rregullojmë me kripë, piper, fara karvi dhe manxuranë.
6. I shërbejmë të nxehta, të spërkatura me majdanoz – me vezë sy mund të jenë edhe një darkë më vete.
Këshillë: Mos i lëviz tepër shpesh patatet: durimi jep koren krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.