Njemački prženi krumpir (Bratkartoffeln)

Prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
393kcal
9gProteini
43gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • Za krumpir
  • 80 dag krumpir
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 0.5 žličica sjemenke kima
  • Za slaninu s lukom
  • 10 dag dimljena slanina
  • 2 kom crveni luk
  • 0.5 žličica sušeni mažuran
  • 1 žl. list peršina
Opis

1. Krumpir skuhaj u ljusci (idealan je od prethodnog dana), oguli ga i nareži na kolutove debljine oko 5 mm.

2. Slaninu nareži na male kockice, a luk na polukolutove.

3. U velikoj tavi, po mogućnosti od lijevanog željeza, dobro zagrij mast i u jednom sloju rasporedi kolutove krumpira.

4. Oko 8 minuta ga nemoj dirati, kako bi odozdo dobio lijepu zlatnosmeđu koricu, a zatim ga okreni i zapeci i drugu stranu.

5. Dodaj slaninu i luk i prži još 5–6 minuta; začini solju, paprom, kimom i mažuranom.

6. Posluži vruće, posuto peršinom – s jajem na oko je i samostalna večera.

Savjet: Nemoj prečesto miješati krumpir: strpljenje daje hrskavu koricu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.