Vācu ceptie kartupeļi (Bratkartoffeln)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
393kcal
9gOlbaltumvielas
43gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Kartupeļiem
  • 80 dkg kartupeļi
  • 2 ēdk. cūku tauki
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 0.5 tējk. ķimeņu sēklas
  • Speķim ar sīpoliem
  • 10 dkg kūpināts speķis
  • 2 gab. sīpoli
  • 0.5 tējk. kaltēts majorāns
  • 1 ēdk. pētersīļu zaļumi
Apraksts

1. Izvāriet kartupeļus ar mizu (ideāli der iepriekšējā dienā vārīti), nomizojiet un sagrieziet apmēram 5 mm biezās ripiņās.

2. Sagrieziet speķi mazos kubiņos, sīpolu pusgredzenos.

3. Lielā, vēlams čuguna pannā kārtīgi sakarsējiet taukus un izklājiet kartupeļu ripiņas vienā kārtā.

4. Apmēram 8 minūtes neaiztieciet, lai apakšā izveidojas skaista zeltaini brūna garoziņa, tad apgrieziet un apcepiet arī otru pusi.

5. Pievienojiet speķi un sīpolu un cepiet vēl 5–6 minūtes; pievienojiet sāli, piparus, ķimeņu sēklas un majorānu.

6. Apkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet karstus; kopā ar vēršaci tā ir arī patstāvīga vakariņu maltīte.

Padoms: Nekustiniet kartupeļus pārāk bieži: pacietība ļauj izveidoties kraukšķīgai garoziņai.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.