După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem cartofii în coajă (ideali sunt cei din ziua precedentă), îi curățăm și îi tăiem rondele de aproximativ 5 mm grosime.
2. Tăiem slănina cubulețe și ceapa semirondele.
3. Într-o tigaie mare, de preferință din fontă, încingem bine grăsimea și întindem rondelele de cartofi într-un singur strat.
4. Nu le atingem aproximativ 8 minute, ca să formeze dedesubt o crustă frumos rumenită, apoi le întoarcem și rumenim și cealaltă parte.
5. Adăugăm slănina și ceapa și rumenim încă 5–6 minute; condimentăm cu sare, piper, semințe de chimen și măghiran.
6. Servim fierbinți, presărați cu pătrunjel – cu un ou ochi pot constitui și o cină de sine stătătoare.
Sfat: Nu mișca prea des cartofii: răbdarea le dă crusta crocantă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.