1. Krompir skuhajte u ljusci (idealan je od prethodnog dana), ogulite i narežite na kolutove debljine oko 5 mm.
2. Slaninu narežite na male kocke, a luk na polukolutove.
3. U velikoj tavi, po mogućnosti od livenog željeza, dobro zagrijte mast i rasporedite kolutove krompira u jednom sloju.
4. Ne dirajte oko 8 minuta da s donje strane dobiju lijepu zlatnosmeđu koricu, zatim okrenite i zapecite drugu stranu.
5. Dodajte slaninu i luk te pržite još 5–6 minuta; začinite solju, biberom, sjemenkama kima i mažuranom.
6. Pospite peršunom i poslužite vruće – s jajetom na oko može biti i samostalna večera.
Savjet: Nemojte prečesto pomjerati krompir: strpljenje daje hrskavu koricu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.