Salata od matovilca s preljevom od bučinog ulja

Salata 20 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
336kcal
7gProteini
16gUgljikohidrati
25gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 20 dkg matovilac
  • 3 sup. kaš. pržene sjemenke bundeve
  • Za pržene dodatke
  • 8 dkg bacon
  • 2 kom. hljeb
  • 1 dkg maslac
  • Za preljev
  • 2 sup. kaš. jabukovo sirće
  • 2 sup. kaš. bučino ulje
  • 1 sup. kaš. ulje
  • 1 čaj. kaš. senf
  • 1 čaj. kaš. med
  • 0.5 kom. crveni luk
  • 1 prstohvat so
  • 1 prstohvat crni biber
Opis

1. Matovilac temeljito operite – između korijenja može ostati pijesak – odrežite vrhove korijena, ali rozete ostavite cijele, zatim osušite u centrifugi za salatu.

2. Hljeb narežite na male kocke i ispržite na maslacu da postane hrskav.

3. Trake bacona ispržite bez dodane masnoće do hrskavosti i ocijedite na papirnom ubrusu.

4. Jabukovo sirće pomiješajte sa senfom, medom, sitno sjeckanim lukom, solju i biberom, zatim umiješajte bučino ulje i ulje.

5. Neposredno prije posluživanja salatu promiješajte s preljevom.

6. Vrh pospite kockicama hljeba, baconom i tostiranim sjemenkama bundeve te odmah poslužite.

Savjet: Preljev umiješajte u salatu tek u posljednjem trenutku – nježni listovi brzo uvenu.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.