1. Brašno s jajima, solju, muškatnim oraščićem i malo vode umiješajte u gusto tijesto s mjehurićima.
2. U dosta vruće posoljene vode tijesto utisnite kroz ribež za spätzle (ili stružite s daske za rezanje) i ocijedite noklice koje isplivaju.
3. Crveni luk narežite na tanke kolutove i polako pržite na maslacu na slaboj vatri do zlatnosmeđe boje i hrskavosti.
4. Naribajte ementaler.
5. U posudi slažite naizmjenične slojeve spätzlea i naribanog sira da se sir otopi od topline tjestenine.
6. Vrh pospite prženim lukom i odmah poslužite.
Savjet: Spätzle sa sirom najukusniji je kada na sto dođe svježe pripremljen i vruć – tada se sir lijepo razvlači.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.