Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z mouky, vajec, soli, muškátového oříšku a trochy vody vymícháme husté těsto, až se v něm tvoří bubliny.
2. Těsto protlačujeme přes síto na špecle (nebo seškrabujeme z prkénka) do většího množství horké osolené vody a vyplavané noky scedíme.
3. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a na másle ji na mírném ohni pomalu opékáme dozlatohněda a dokřupava.
4. Ementál nastrouháme.
5. V míse vrstvíme špecle a nastrouhaný sýr, aby se sýr teplem těstovin rozpustil.
6. Posypeme opečenou cibulí a ihned podáváme.
Tip: Sýrové špecle jsou nejlepší čerstvé a horké – sýr se tak krásně táhne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.