Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Mąkę z jajkami, solą, gałką muszkatołową i odrobiną wody wyrób na gęste ciasto, ubijając je, aż pojawią się pęcherzyki.
2. Ciasto przecieraj przez tarkę do spätzle (lub zeskrobuj z deski) do dużej ilości gorącej osolonej wody, a wypływające kluseczki odcedź.
3. Cebulę pokrój w cienkie krążki i smaż na maśle na małym ogniu na złotobrązowo i chrupko.
4. Ser ementaler zetrzyj.
5. W misce układaj warstwami spätzle i starty ser, żeby ser roztopił się od ciepłych klusek.
6. Posyp wierzch smażoną cebulką i od razu podawaj.
Wskazówka: Spätzle z serem są najsmaczniejsze, gdy trafiają na stół świeże i gorące – wtedy ser pięknie się ciągnie.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.