Spätzle med ost og stekt løk

Hovedrett + tilbehør 40 minutter 4 porsjoner
Gå inn i CaCook Ingredienser ↓ Beskrivelse ↓
Legg til i planleggeren
Næringsstoffer / porsjoner
612kcal
28gProtein
65gKarbohydrater
26gFett
Ingredienser
  • Til spätzlen
  • 30 dkg mel
  • 3 stk. hønseegg
  • 1 ts salt
  • 1 klype muskatnøtt
  • Til lagene
  • 20 dkg emmentaler
  • 2 stk. gul løk
  • 3 dkg smør
Beskrivelse

1. Arbeid melet med eggene, saltet, muskaten og litt vann til en tykk deig med luftbobler.

2. Skrap deigen gjennom et spätzleredskap eller fra en fjøl ned i rikelig varmt, saltet vann. Sil av bollene når de flyter opp.

3. Skjær løken i tynne ringer og stek langsomt gyllen og sprø i smør på svak varme.

4. Riv emmentalerosten.

5. Legg spätzle og revet ost lagvis i en bolle, så osten smelter av den varme deigen.

6. Dryss den stekte løken på toppen og server straks.

Tips: Spätzle med ost smaker best nylaget og varmt – da trekker osten fine tråder.

Legg til i planleggeren

Flere forslag til ukemenyer med denne oppskriften

Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!
Registrer deg Prøv i kalenderen

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.