1. Πλύνε καλά τη βαλεριανέλα — μπορεί να έχει άμμο ανάμεσα στις ρίζες — και κόψε τις άκρες των ριζών κρατώντας τις ροζέτες ενωμένες· στέγνωσε σε φυγόκεντρο σαλάτας.
2. Κόψε το ψωμί σε μικρούς κύβους και φρυγάνισε στο βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό.
3. Τηγάνισε τις λωρίδες μπέικον χωρίς επιπλέον λίπος μέχρι να γίνουν τραγανές και στράγγισε σε χαρτί κουζίνας.
4. Ανακάτεψε το μηλόξιδο με τη μουστάρδα, το μέλι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και ενσωμάτωσε το λάδι κολοκυθόσπορου και το άλλο λάδι.
5. Ανακάτεψε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ ακριβώς πριν το σερβίρισμα.
6. Σκόρπισε από πάνω τους κύβους ψωμιού, το μπέικον και τους καβουρδισμένους κολοκυθόσπορους και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Πρόσθεσε το ντρέσινγκ στη σαλάτα μόνο την τελευταία στιγμή — τα τρυφερά φύλλα μαραίνονται γρήγορα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.