Салат із валеріаниці з заправкою на гарбузовій олії

Name: Салат із валеріаниці з заправкою на гарбузовій олії
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 20 дкг салат польовий (валеріанела); 3 ст. л. смажене гарбузове насіння; 8 дкг бекон; 2 шт. хліб; 1 дкг вершкове масло; 2 ст. л. яблучний оцет; 2 ст. л. гарбузова олія; 1 ст. л. олія; 1 ч. л. гірчиця; 1 ч. л. мед; 0.5 шт. ріпчаста цибуля; 1 дрібка сіль; 1 дрібка чорний перець

Салат 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

336ккал

7gБілки

16gВуглеводи

25gЖири

Інгредієнти

Для салату
20 дкг салат польовий (валеріанела)
3 ст. л. смажене гарбузове насіння
Для обсмаженої посипки
8 дкг бекон
2 шт. хліб
1 дкг вершкове масло
Для заправки
2 ст. л. яблучний оцет
2 ст. л. гарбузова олія
1 ст. л. олія
1 ч. л. гірчиця
1 ч. л. мед
0.5 шт. ріпчаста цибуля
1 дрібка сіль
1 дрібка чорний перець

Опис

1. Ретельно помий валеріаницю – між корінцями може бути пісок, – зріж кінчики корінців, але розетки залиш цілими, потім висуши в сушарці.

2. Наріж хліб маленькими кубиками й обсмаж на вершковому маслі до хрусткості.

3. Обсмаж смужки бекону без жиру до хрусткості й дай стекти на паперовому рушнику.

4. Змішай яблучний оцет із гірчицею, медом, дрібно нарізаною цибулею, сіллю й перцем, потім вмішай гарбузову олію й олію.

5. Безпосередньо перед подачею перемішай салат із заправкою.

6. Посип зверху кубиками хліба, беконом і обсмаженим гарбузовим насінням і подавай одразу.

Порада: Заправку додавай до салату лише в останню мить – ніжне листя швидко осідає.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Салат із валеріаниці з заправкою на гарбузовій олії

Налаштування cookie