1. Odreske goveđih visokih leđa zarežite na nekoliko mjesta po rubovima da se ne uvijaju pri pečenju, zatim posolite i pobiberite.
2. Odreske tanko premažite senfom i ostavite da stoje pola sata.
3. Jednu supenu kašiku brašna odvojite za sos. Crveni luk narežite na tanke kolutove, uvaljajte u brašno i ispržite u dosta vrućeg ulja da postane hrskav, zatim izvadite na papirni ubrus.
4. Ulje od prženja luka ostavite sa strane; na 2 supene kašike ulja navedene za meso pecite odreske na jakoj vatri 2-3 minute sa svake strane da porumene, zatim držite na toplom.
5. Masnoću od pečenja prelijte temeljcem, zgusnite odvojenim brašnom pomiješanim s malo hladnog temeljca i za nekoliko minuta ukuhajte u sjajan saft.
6. Odreske prelijte sosom i na vrh obilno stavite hrskavi prženi luk.
Savjet: Najbolji prilog je svježe pečeni krompir ili pomfrit.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.